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草莓定植质量的好坏对草莓的生长及以后的管理有很大影响,因此在定植要下细功夫。草莓在定植时应注意定向移栽,将苗的弓背向沟道一侧,使花序着生在同一方向,栽植数量为一穴一株,栽植深度以上不埋心,下不露根为宜。合理密植:草莓的种植密度与种植水平关系很大,弱苗、迟栽、缺肥的田块宜密,定植密度以每亩8000株左右为好,反之壮苗、早栽、足肥及采取地膜覆盖技术宜稀栽,以每亩6000株为好,株行距50厘米×20厘米为宜。 草莓从定植到开花结果需要较多的肥,除要施足基肥外,还要适时补充肥料,可在果实膨大期和采收始期亩施草莓专用肥或磷酸二氨10公斤。结合浇水以200倍液肥形式沟施效果较好,长势好的田块仅喷施0.1-0.2%磷酸二氢钾2-3次,也有一定的增产效果,成花期原则上不喷。采果田施肥原则是适N重P、K,必须保持合理的配比关系,才能获得较高产量和效益。地膜覆盖有显著的早熟、增产效果,还能提高果实质量,增加商品果率。一般在3月中下旬开始盖膜。注意盖膜前一定要摘除植株上的枯叶、老叶。 草莓的其它田间管理工作也需要同时进行:经常摘除病叶、枯黄叶及病果,带出草莓田外深埋,减轻病虫害。经常摘除新出生的茎。结合采收,发现有半面红(向阳面)半面青的果实,可将其翻转,促其均匀成熟。经常清沟理墒,不使雨后积水,降低田间湿度,减轻病果、烂果。 草莓叶斑病又称蛇眼病,主要为害叶片、叶柄、果梗、嫩茎和种子。在叶片上形成暗紫色小斑点,扩大后形成近圆形或椭圆形病斑,边缘紫红褐色,灰白色,略有细轮,使整个病斑呈蛇眼状,病斑上不形成小黑粒。及时摘除病叶、老叶。发病初期用70%百菌清可湿性粉剂500倍-700倍液,十天后再喷一遍。或用70%代森锰锌可湿性粉剂,每亩200克对水75千克进行喷雾。
要把草莓洗干净,用自来水不断冲洗,流动的水可避免农渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃,再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农降解。洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。 定植时壮苗的标准是:叶片5至6枚,短缩茎粗1厘米以上,根系强大,苗重40克。在生产上,草莓苗的培育以匍匐茎繁殖为主。在所选择品种的母株上培养出健壮秧苗。具体措施是:对用于繁殖秧苗的母株上出现的花蕾,全部摘除,不让其结果,以促进匍匐茎提早出现。匍匐茎抽生后,将其引向母株四周,并在匍匐茎叶丛基部培土促进其生根。采用覆盖黑色窗纱遮光,进行短日照处理,暂时停止氮肥供应等措施,促进秧苗的花芽分化。在定植前的20天,将匍匐茎苗与母株相连的茎剪断。如果从外地购进幼苗,栽植时应将植株的大叶剪掉,只留中间2至3片叶,这样可减少水分蒸发,提高成活率。 草莓花呈聚伞花序,有花5-15朵,花序下面具一短柄的小叶;花,直径1.5-2厘米;萼片卵形,比副萼片稍长,副萼片椭圆披针形,全缘,稀深2裂,果时扩大;花瓣白色,近圆形或倒卵椭圆形,基部具不显的爪;雄蕊20枚,不等长;雌蕊极多。草莓的果实呈聚合果大,直径达3厘米,鲜红色,宿存萼片直立,紧贴于果实;瘦果尖卵形,光滑。果期6-7月。
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